Lekker eten in Portugal met Bola de Berlim!

Bola de Berlim | Dit is een echte Portugese traktatie waarin een klein beetje Duits DNA te vinden is. Daar noemen ze het berlinerbollen, net zoals bij ons. Eigenlijk zijn ze alleen niet helemaal hetzelfde. De berlinerbollen worden geïnjecteerd met een jam of room en zijn dicht, Bola de Berlim in Portugal zijn open. Laten we zeggen dat Portugal hun eigen variant hebben.

Bola de Berlim is geboren met eierroom. Als je al kennis hebt gemaakt met de Portugese cultuur dan weet je ook dat eierroom zeer populair is hier. Menig supermarkt hebben ook hun eigen variant, bijvoorbeeld bij de Auchan. Waar je tot 15 september terecht kunt voor uiteenlopende smaken van de Bola de Berlim. Van witte chocolade tot salted caramel en van Pistache tot aan Piña colada (ja echt waar!). Dus als je in Portugal bent, even een bezoekje aan de Auchan, of uiteraard de pastelaria!

Bola de Berlim op het strand!

Maaaaaar het leukste aan deze Bola de Berlim, ze worden vaak op het strand verkocht. 5 decennia geleden is een vrouwtje in de Algarve hiermee begonnen. Felismina genaamd, inmiddels is ze 75 jaar oud. Tijdens de geboorte van de Portugese variant hiervan, had ze de zorg voor haar dochter en door deze lekkernijen te verkopen in de Algarve kwam ze aan haar geld. Het idee was om deze lekkernijen te verkopen op het strand onder het mom van, een zoete lekkernij voor de energie tijdens het zwemmen.

Tot op de dag van vandaag eten Portugezen het liefst hun Bola de Berlim op het strand. Wanneer je “Olha a bolinha’ hoort, dan weet je dat je op een strandje zit waar je kunt genieten van deze lekkernij.

Als je een Portugees vraagt waarom ze een deze lekkernij eten op het strand, zullen veel zeggen ‘ de combinatie van zoet en zout”. Of het echt klopt, dat moeten we natuurlijk zelf even uittesten… Wanneer ben jij in Portugal om te proeven?

Mochten er nog vragen zijn over dit artikel, of een ander artikel. Stel ze gerust door een berichtje hieronder achter te laten of een mailtje te sturen naar kim@degoedereis.nl.

Thanks voor het lezen!

Artikel geschreven door: Kim

Op de Instagrampagina van ‘De Goede Reis‘ kun je een uitgebreid verslag vinden met mooie foto’s en video’s van onze eerste stop. Vergeet niet om onze reis ook via ‘Polarsteps‘ te volgen. Via deze app delen wij regelmatig onze actuele locatie!